焼あなごチーズタッカルビ風

 

最近、見つけて嬉しかったもの

 

 

木苺の花

今年も咲いた

 

 

 

 

 

運河に鳥

 

 

 

 

 

そして、桜

 

 

 

 

 

みなさまも、ご覧になりましたか

 

 

今日のお料理です

 

 

 

 

 

焼あなごをごま油でサッと炒めて

 

 

 

 

 

甘辛タレ

 

 

 

 

 

焼あなごにタレをからめてチーズをどさっ！

 

 

 

 

 

はい、出来上がり

あなごにチーズをつけながら召し上がれ

 

 

 

 

♦︎焼あなごチーズタッカルビ風♦︎

 

材料2人分

 

♦︎焼あなご　大きめ1尾

♦︎とろけるチーズ　お好きなだけ

♦︎あなごタレ　大さじ1

♦︎コチュジャン　大さじ1

♦︎ごま油　適量

 

焼あなごは食べやすい大きさに切ります

あなごタレとコチュジャンを混ぜて甘辛タレを作ります

鉄鍋を温めごま油を入れ、焼あなごを入れてさっと炒めます

焼あなごに甘辛タレをからめ、鉄鍋の端に寄せます

空いたところにとろけるチーズを入れ、蓋をしてチーズがとろけたら完成