焼あなごと菜の花酢味噌

 

 

 

 

ユキヤナギが咲きました

 

 

 

 

 

こちらも顔を出しました

 

 

 

 

 

菜の花が旬ですね

 

 

 

 

 

茹でました

 

 

 

 

 

焼あなごとご一緒に召し上がれ

焼あなごと菜の花酢味噌

 

 

 

 

 

 残った菜の花 さ・い・た!

 

 

 

 

♦︎焼あなごと菜の花酢味噌♦︎

 

材料2人分

 

♦︎焼あなご 1尾

♦︎菜の花 数本

♦︎酢味噌 適量

 

焼あなごは食べやすい大きさに切ります。

菜の花はサッと茹でて食べやすい大きさに切ります。

皿に焼あなごと菜の花を盛り付け、酢味噌を添えて完成。