焼あなごと小松菜のっけご飯

 

 

 

 

 

梅雨の合間のお楽しみ。

癒されます。

 

 

雨の中、出かけたくない時、あるものでご飯。

 

 

 

焼あなご、小松菜、あなごタレ。

 

 

 

 

 

ごま油で小松菜を炒めて、焼あなごとタレを混ぜるだけ。

 

 

 

 

目玉焼きをのせて出来上がり。

 

 

お好みで、あなごタレを追加でかけたり、

マヨネーズやコチュジャンなど、色々お楽しみください。

 

 

 

 

♦︎焼あなごと小松菜のっけご飯♦︎

 

材料1人分

♦︎焼あなご　50g

♦︎小松菜　50g

♦︎卵　1個

♦︎ご飯　1膳分

♦︎ごま油　適宜

♦︎あなごタレ　適宜

 

焼あなごと小松菜は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油を入れて、小松菜をさっと炒めます。

焼あなごとタレを加え混ぜ合わせます。

器にご飯を盛り、焼あなごと小松菜をのせます。

最後に目玉焼きをのせて完成。