白焼あなごときのこのバター醤油炒め

 

 

今年も咲いた　いい香り

 

 

 

 

少しずつ

 

 

 

 

 

少しずつ

 

 

 

 

 

春が近づいてる

 

 

 

今日は炒め物

 

 

 

きのこを炒めて

 

 

 

 

 

白焼あなご

 

 

 

 

 

バターと醤油

 

 

 

 

白焼あなごときのこのバター醤油炒め

ぜひ　お試しください

 

 

 

 

♦︎白焼あなごときのこのバター醤油炒め♦︎

 

材料2人分

 

♦︎白焼あなご　1/2尾

♦︎お好きなきのこ　今回はまいたけ70gとエリンギ40g

♦︎バター　8g

♦︎サラダ油　適量

♦︎バター　適量

♦︎醤油　適量

♦︎きざみネギ　適量

 

・白焼あなごは細切りにします

・きのこはほぐしたり、薄切りにします

・フライパンにサラダ油を入れて温め、きのこを炒めます

・しんなりしたら白焼あなごを加えてサッと炒め、バターと醤油をからめて完成

・皿に盛り、きざみネギを散らす