焼あなごの重ね蒸し

 

天気の良い休日。

 

 

 

 

 

梅林公園は満開の花でした。

 

 

 

 

 

帰宅が遅くなったので電子レンジ調理おかずを。

 

焼あなごと白菜を重ねてね。

 

 

 

 

 

ざくざく。

 

 

 

 

 

耐熱皿に詰めましょう。

 

 

 

 

 

焼あなごの頭で取った出汁をかけて、

電子レンジで温めたら出来上がり。

 

 

 

 

 

ポン酢、胡麻だれ、、、何があるかな。

お好きなもので召し上がれ。

 

 

 

 

♦︎焼あなごの重ね蒸し♦︎

 

材料2人分 

 

♦︎焼あなご　2尾

♦︎白菜　2枚

♦︎焼あなごの頭出汁　50ml

 

 

白菜は縦半分に切ります。

焼あなごは頭を落とします。

白菜と焼きあなごを交互に重ねて、耐熱皿の高さの幅で切ります。

切ったものを重ねたまま耐熱皿に詰めます。

残った白菜は小さく切り、隙間に詰めます。

上から焼あなごの頭で取った出汁を回しかけます。

ふんわりラップをして600Wで5分温めて完成。

(刻んだネギと柚子の皮をのせました)

お好きなタレ等でいただきます。