焼あなごのゆかりおにぎり

 

 

暑い日が続きますね

 

 

 

 

 

暑い時には梅干しがいいね

 

 

 

 

 

残り2瓶　来年は漬けないとなあ

 

 

 

 

 

梅干しがなくなった後の赤紫蘇は干します

 

 

 

 

 

かりかりに乾いたらすりこぎ棒ですって

 

 

 

 

 

はい　ゆかりの出来上がり

 

 

 

 

 

瓶に入れて保存

 

 

 

 

さっそく焼あなごと混ぜて

 

 

 

 

 

おにぎり

 

 

自家製のゆかりなので塩味がしっかり　

焼あなごとよく合います

パクッとひと口でどうぞ

 

 

 

♦︎焼あなごのゆかりおにぎり♦︎

 

材料2人分

 

♦︎焼あなご　小１尾

♦︎白ごはん　180g

♦︎ゆかり　大さじ1

 

・焼あなごは細かく切ります

・白ごはんに焼あなごとゆかりを混ぜて一口大に丸めて完成

・お好みで白胡麻を入れても美味しいです