焼あなごと菜の花のペペロンチーノ

 

女将の庭は花ざかりです。

 

春を感じるお料理作りましょうか。

 

 

 

 

 

オリーブオイル　鷹の爪　にんにく　素晴らしく良い匂い。

 

 

 

 

 

焼あなごと菜の花もお邪魔しまーす。

 

 

 

 

 

スパゲッティ入れるね、黒胡椒と塩で美味しくなあれ。

 

 

 

 

 

息子から五つ星もらいました。

 

 

 

 

♦︎焼あなごと菜の花のペペロンチーノ♦︎

 

材料1人分←(2人で分けました)

♦︎焼あなご30g

♦︎菜の花30g

♦︎スパゲッティ100g

♦︎オリーブオイル　少々

♦︎鷹の爪　少々

♦︎にんにく　少々

♦︎黒胡椒　お好みの量

♦︎塩　お好みの量

 

 

フライパンでオリーブオイルを温め、細かくした鷹の爪とスライスしたにんにくを入れて、炒めます。

食べやすい大きさに切ってさっと湯通しした菜の花と刻んだ焼あなごを入れて炒めます。

茹でたスパゲティを入れて具を絡め、黒胡椒と塩で味を整えて完成。